Staf Tours : Full-service Reisbureau

Portugal

Miljoenen vakantievierders hebben de afgelopen dertig jaar Portugal bezocht. De meesten van hen zijn naar de Algarve gelokt door de zanderige baaien, de goed verzorgde golfbanen, vrolijk beschilderde vissersboten en het bruisende nachtleven in de drukke badplaatsen aan de zuidkust: weinigen zijn teleurgesteld. Anderen verkennen de fraaie steden Lissabon en Porto of bezoeken de swingende steden Estoril en Cascais aan de kust bij Lissabon.Het ware genoegen van reizen in Portugal is dat het nog steeds een van de minst ontdekte hoeken van West-Europa is. Een gevoel van isolement doordringt nog steeds het karakter van deze natie met tien miljoen zielen in de zuidwestelijke uithoek van het continent. In tegenstelling tot de Algarve, Lissabon, Porto en een paar andere toeristische plekken krijgt noch verwacht Portugal veel bezoekers. Zodoende zijn er legio mogelijkheden voor reizigers om dicht bij dit mooie land en zijn mensen te komen

De bevolking kent zo’n tien miljoen zielen, hoewel er drie miljoen Portugezen als migranten werken in Frankrijk, Duitsland, de VS, Canada en Venezuela en elders. Ongeveer 99 procent van de Portugese bevolking is rooms-katholiek. Er zijn kleine protestantse en joodse gemeenschappen.

Er zijn veel regionale variaties en specialiteiten. Er is echter één gerecht dat de nationale schotel vormt: bacalhau, gedroogde, gezouten kabeljauw. Er zijn veel manieren om deze vis te bereiden, zoals Gomes de Sá (in laagjes met schijfjes aardappel, uien, olijven en gekookt ei), en conde de guarda (gepureerd met aardappelen en kool). Veel Portugese maaltijden beginnen met een kom dampende soep. Kijk uit naar caldo verde, met fijngesneden kool en knoflookworst. Vis en fruits de mer zijn ook geliefd en ruim verkrijgbaar, met name in kustplaatsen. Gerechten als camarôes (garnalen), gam-bas (steurgarnalen), sapateiro (grote, harige krab) en lagosta (kreeft), gevangen in de koude, diepe Atlantische Oceaan, zijn heerlijk, maar erg duur. Tot de beste verse vis behoort espada (kousebandvis), carapau (blauwvintonijn), linguado (tong) en natuurlijk de alomtegenwoordige sardinhas (sardines). Pescada (heek) kan ook lekker zijn, maar let op dat de vis fresca (vers) is en niet congelada (bevroren). De vleesschotels in Portugal kunnen worden opgediend als casserole of gegrild en kunnen bestaan uit bife (biefstuk), porco (varkensvlees), frango (kip) of cabrito (lam). In het noorden wordt vaak stoofpot gemaakt in een aardewerken pot, een pucara. Frango na pucara is bijvoorbeeld een stoofschotel met kip. In het zuiden, vooral in de Alentejo, ziet men vaak de metalen cataplana die als een oester sluit en waarin alles wat de kok erin heeft gedaan pruttelt. Soms worden vlees en vis in hetzelfde gerecht verwerkt, zoals in cataplana alentejana met schelpdieren en varkensvlees. Dit is een bijzonder lekkere combinatie.

Valuta:
Euro

Klimaat:
Portugal heeft een mild klimaat met weinig extreme temperatuursverschillen. De winters zijn niet erg koud en de zomers zijn aangenaam warm. Het land heeft van april tot en met oktober over het algemeen een warm klimaat. Tijdens de winter, november tot en met maart, valt er regen in het noorden en kan het behoorlijk fris worden. Sneeuwval komt vaak voor in het Serra da Estrela gebergte. De Algarve verheugt zich in een mediterraan klimaattype met lange, hete zomers,milde winters en meer dan 3000 uur zon per jaar, hoewel er tussen september en mei altijd een kans op regen bestaat.
Madeira heeft het hele jaar door een droomklimaat. Met gemiddelde temperaturen van 23° in de zomer en ruim 19° in de winter is dit werkelijk een bestemming "for all seasons".

Taal:
De landstaal is Portugees, een Latijnse taal, net als Frans, Italiaans en Spaans.

Vereiste documenten:
Voor Belgische onderdanen is een geldige identiteitskaart verplicht ! Meereizende kinderen onder de 12 jaar moeten voorzien zijn van een apart kinderpasje met foto ! Voor niet Belgische onderdanen raden wij aan uw consulaat te contacteren.

Nuttige informatie:
Portugal is het meest westelijk gelegen land van Europa. Het wordt gevormd door een ondiepe, 560 kilometer brede kustvlakte. De fronteira (grens) met de Spaanse nabuur is ruim 1200 kilometer lang. De indrukwekkende Atlantische kustlijn is grillig van vorm en heeft een lengte van ruim 850 kilometer. In het noorden bestaat de kust uit steil uit zee oprijzende rotsen, in het zuiden uit kilometerslange zandstranden. Daartussen ligt een groot aantal beschutte baías (baaien) met zandstranden, cabos (ver in zee stekende landtongen) en lagoas (lagunes) die aan talloze kleine rivieren een uitweg naar de oceaan bieden. Een verkenning van de Portugese keuken is een reis langs TL-verlichte casas de pasto (eethuisjes) met formica tafels, waar je een stevige bonensoep met grof brood krijgt voorgeschoteld. En langs havenkades waar je staand of zittend aan lange houten tafels op olietonnen geroosterde sardines wegspoelt met een overdaad aan goedkope wijn of bier. Maar het is ook een tocht langs prachtige middeleeuwse herenboerderijen met als specialiteit geroosterd speenvarken. Of langs door Michelin aanbevolen restaurants met barokke achttiende-eeuwse eetkamers waar de traditionele Portugese keuken van een Franse verfijning is

Toeristische dienst van Portugal
Jozef II straat 5
1000 Brussel

Telefoon : 02-230.52.50
Telefax : 02-231.04.47

Website:
http://www.portugal.org

terug naar landeninfo overzicht

......................................................................................................................................